Срочные новости
Главная / Диеты / Вся правда о диете Аткинса
Диета Аткинса для похудения

Вся правда о диете Аткинса

Современная диетология предлагает широчайший выбор самых разнообразных диет и методов для похудения.

Большинство из них связаны с необходимостью частично или полностью отказаться от употребления любимых продуктов, а в некоторых случаях – перейти на употребление исключительно одного вида продуктов.

Такие диеты, хоть и являются достаточно эффективными, служат источником значительного стресса для организма. При неправильном их применении могут возникнуть или усугубиться болезни разных систем организма.

Да и эффект от таких диет, как правило, нестабилен – в большинстве случаев потерянные килограммы возвращаются с избытком. Однако, вопреки устоявшемуся мнению, существуют системы питания, не требующие ограничения в количестве пищи или ее калорийности.

Они не связывают процесс похудения с навязчивым чувством голода и не приносят организму психологического дискомфорта. Именно о такой диете мы хотим рассказать вам сегодня.

Низкоуглеводная диета доктора Аткинса не требует соблюдать жесткие ограничения по количеству или калорийности употребляемых продуктов, но в то же время является весьма эффективной. Как утверждает ее автор, Роберт Аткинс, с помощью данной методики можно избавиться от любого количества избыточного веса.

В нашей статье мы рассмотрим основные плюсы и минусы диеты Аткинса, ее подробное меню на 14 дней и отзывы к этой диете.

Как диета Аткинса действует на организм

Основным принципом белковой диеты Аткинса является активизация в организме худеющего человека процесса кетоза – высвобождения энергии, заключенной в жировых отложениях, для обеспечения потребностей организма.

Похудение на диете АткинсаЗапустить этот процесс помогает ограничение поступающих в организм углеводов. Известно, что привычный рацион питания современного человека включает огромное количество быстрых углеводов, которые способны в ускоренном порядке предоставить организму достаточно энергии для его функционирования.

Вследствие этого более медленно усваиваемые продукты, которые тоже поступают в организм в достатке, не приносят сиюминутной энергетической пользы для организма, а откладываются в нем в виде жировой ткани. Так происходит набор избыточного веса.

В свое время доктор-кардиолог Роберт Аткинс выдвинул теорию, что, если максимально ограничить поступление углеводов в организм, то для восполнения недостатка энергии на усвоение других продуктов и собственное нормальное функционирование организм начнет расщепление жировых отложений.

Для удобства подсчетов содержания углеводов в своем суточном рационе он создал специальную таблицу:таблица углеводов

Позже была сформирована полная таблица продуктов для диеты Аткинса, потребление которых необходимо максимально ограничить:продукты которые следует избегать

Свою теорию Роберт проверил на себе самом – и с ее помощью похудел на 28 кг. Для того времени диета доктора Аткинса стала новым революционным методом похудения, которым заинтересовалось много людей, в том числе голливудских звезд.

С тех пор прошло уже более четырех десятилетий. Диета Аткинса обзавелась официальным сайтом, и сегодня благодаря ей от избыточного веса уже избавились более 20 миллионов людей.

Плюсы и минусы диеты Аткинса

Основные позитивные моменты диеты Аткинса заключаются в том, что:

  • продукты в диете АткинсаПри отсутствии необходимости ограничивать калорийность рациона нет необходимости ограничивать количество пищи, а значит, вас не будет донимать навязчивое чувство голода, характерное для многих диет.
  • Нет необходимости питаться только одним или несколькими видами продуктов – разрешено употреблять все, кроме высокоуглеводной пищи.
  • В отличие от многих методик для похудения, данная диета не принесет вреда вашему здоровью. Диета Аткинса официально признана диетологами как рекомендуемый метод похудения.
  • Этот метод похудения позволяет избавиться от любого количества избыточного веса.

Один из основных и самых главных плюсов диеты Аткинса в том, что она не имеет строго ограниченного периода, в течение которого ее можно применять. Следовать диете Аткинса можно до тех пор, пока вы не достигнете желаемых показателей своего веса.

Однако при всех своих позитивных чертах диета Аткинса не лишена и определенных минусов:

  • Связанный с ограничением поступления в организм углеводов дефицит глюкозы может привести к возникновению определенных неприятных нервных процессов, таких, как раздражительность, замедление реакции, хроническая усталость и т. д.
  • В некоторых особо редких случаях диета Аткинса может привести к возникновению кетоацидоза – скопления в организме избытка продуктов распада жировых отложений, шлаков и токсинов.
  • Следование диете Аткинса без предварительной консультации с лечащим врачом может привести к ухудшению состояния здоровья и обострению хронических болезней.

Кому следует избегать диеты

Диета Аткинса противопоказана для применения при:

  • Заболеваниях почек – перенасыщенность рациона белками негативно сказывается на работе этих внутренних органов.
  • Беременности и в период кормления грудью – в это время организму матери требуется сбалансированный рацион.
  • Тяжелых регулярных физических нагрузках – такой образ жизни просто требует наличия значительного количества углеводов в рационе.
  • Пороках сердца, остеопорозе и нарушении метаболизма – в этих случаях применение диеты Аткинса допускается только после предварительной консультации с опытным специалистом.

Рекомендации для желающих похудеть на диете Аткинса

Для того, чтобы получить максимальный полезный эффект от диеты Аткинса и не причинить вреда своему здоровью, придерживайтесь следующих рекомендаций:

  • Сохраняйте умеренность в питании. Да, сама диета не предусматривает лимита потребления продуктов, но это не значит, что нужно наедаться до отвала.
  • блюдо на гриле Прекратите употребление всех высокоуглеводных продуктов – сладких, мучных изделий, а также продуктов с большим количеством крахмала.
  • Для активизации кетоза в организме следует ежедневно употреблять большое количество жидкости и давать телу регулярные умеренные физические нагрузки.
  • Для восполнения нехватки витаминов и микроэлементов регулярно принимайте поливитаминные комплексы.
  • Воздерживайтесь от употребления жареной пищи – питайтесь блюдами, приготовленными на пару или с помощью гриля.
  • Следите за динамикой изменений своего веса, и в случае необходимости изменяйте рацион.
  • Разрешенный минимум углеводов следует употреблять в течение всего дня, а не в один присест.
  • Для мониторинга протекания процесса кетоза в организме можно использовать индикаторные полоски, которые помогут определить количество кетоновых тел в моче.

В чем суть диеты Аткинса

Диета Аткинса включает в себя 4 последовательных этапа.

Этап индукции – это минимум двухнедельный период, во время которого в организме активизируется процесс кетоза. В это время необходимо соблюдать ряд правил:

  • В день можно употреблять не более 20 г углеводов.
  • Ежедневное количество трапез должно варьироваться от трех до пяти, а перерыв между ними не должен быть больше шести часов.
  • Ежедневно нужно выпивать до двух литров минеральной воды без газа.
  • Запрещено злоупотреблять количеством пищи – питаться нужно умеренно.

В этот период рацион худеющих состоит из мясных и рыбных продуктов, яиц, морепродуктов и растительных масел.

В ограниченном количестве можно употреблять кисломолочные продукты, а также некоторые виды овощей – капусту, огурцы, баклажаны, помидоры. Запрещено употреблять высокоуглеводные продукты и продукты с большим количеством крахмала.

Этап активного снижения веса – в этот период происходит собственно снижение веса до желаемых параметров. В зависимости от количества избыточного веса, эта фаза может продолжаться как несколько дней, так и несколько лет.

как похудеть на диете АткинсаВ течение этого периода нужно постепенно увеличивать дневной лимит углеводов, регулярно следя за динамикой веса. Таким образом регулируется скорость похудения.

Этап стабилизации веса – начинается, когда достигнуты желаемые параметры веса. В это время нужно определить суточный лимит углеводов, при котором ваш вес будет сохраняться на одном уровне. Здесь важно очень внимательно мониторить динамику изменения веса от количества употребляемых углеводов.

Этап сохранения веса – длится неограниченное количество времени. На этом этапе нужно следить, чтобы ваша ежедневная норма углеводов не превышала ту, которая была установлена во время третьего этапа.

Тогда, как утверждает Аткинс, вес сохранится на стабильном уровне до конца вашей жизни. Допустимая погрешность в количестве углеводов не должна приводить к изменению веса более, чем на 3 кг.

Как питаться на диете Аткинса

Давайте разберемся с правилами употребления продуктов во время диеты Аткинса:

Завтрак – за полчаса до приема пищи следует выпить стакан чистой прохладной воды. Завтрак по диете Аткинса может состоять из чая или кофе без сахара, обезжиренного творога или йогурта.

продукты в диете АткинсаВ качестве промежуточного приема пищи между завтраком и обедом можно употребить разрешенный фрукт или выпить чашку зеленого чая.

Обед – перед дневной трапезой также следует выпить стакан прохладной минералки. Обед может состоять из мясных или рыбных блюд с небольшим количеством гарнира из круп или овощей.

Через пару часов после дневной трапезы можно съесть фрукт или выпить стакан кефира.

Ужин – перед вечерней трапезой традиционно выпиваем стакан воды. Ужин может состоять из мяса или рыбы с овощным салатом или гарниром.

Пример меню диеты Аткинса на 14 дней

Рассмотрим примерное меню с описанием каждого дня в таблице:

1-й день

1-я трапеза: творог, грейпфрут;
2-я трапеза: телячьи отбивные с зеленью;
3-я трапеза: стакан кефира;
4-я трапеза: тунец на пару с овощной смесью.

2-й день

1-я трапеза: ветчина и томаты, завернутые в капустный лист;
2-я трапеза: мясной бульон с капустным салатом;
3-я трапеза: яблоко;
4-я трапеза: тушеные овощи с мясом.

3-й день

1-я трапеза: йогурт, апельсин;
2-я трапеза: рыбная уха;
3-я трапеза: 2 морковки;
4-я трапеза: мясные котлеты с овощным гарниром.

4-й день

1-я трапеза: творог, чашка кофе;
2-я трапеза: свиное филе на гриле;
3-я трапеза: зеленый чай;
4-я трапеза: рыба на гриле с овощной смесью.

5-й день

1-я трапеза: белковая яичница с беконом;
2-я трапеза: суп с форелью;
3-я трапеза: ананас;
4-я трапеза: тушеная телятина и цельнозерновой хлебец.

6-й день

1-я трапеза: ветчина и томаты, завернутые в капустный лист;
2-я трапеза: бульон из говядины, тертая морковь;
3-я трапеза: йогурт;
4-я трапеза: рыбное филе гриль.

7-й день

1-я трапеза: творог, зеленый чай;
2-я трапеза: рыбные котлеты с огурцами;
3-я трапеза: груша;
4-я трапеза: куриная грудка с зеленью.

8-й день

1-я трапеза: йогурт, грейпфрут;
2-я трапеза: отбивные из курицы с зеленью;
3-я трапеза: яблоко;
4-я трапеза: запеченная в фольге рыба.

9-й день

1-я трапеза: белковая яичница с ветчиной;
2-я трапеза: рыбная уха;
3-я трапеза: зеленый чай;
4-я трапеза: телятина на гриле с овощами.

10-й день

1-я трапеза: ветчина и томаты, завернутые в капустный лист;
2-я трапеза: говяжий бульон с цельнозерновым хлебцом;
3-я трапеза: ананас;
4-я трапеза: котлеты из рыбного фарша с зеленью.

11-й день

1-я трапеза: творог, яблоко;
2-я трапеза: тушеная рыба с овощами;
3-я трапеза: зеленый чай;
4-я трапеза: свиные отбивные с соевым соусом.

12-й день

1-я трапеза: йогурт, чашка кофе;
2-я трапеза: рыбная уха;
3-я трапеза: груша;
4-я трапеза: запеченное мясо с овощным гарниром.

13-й день

1-я трапеза: 2 яйца всмятку;
2-я трапеза: овощной салат, мясной бульон;
3-я трапеза: стакан кефира;
4-я трапеза: рыба на гриле, хлебец из отрубей.

14-й день

1-я трапеза: яичница с беконом;
2-я трапеза: тушеная форель с овощами;
3-я трапеза: яблоко;
4-я трапеза: куриные отбивные с цельнозерновым хлебцом.

Выход из диеты Аткинса как таковой не предусмотрен, поскольку завершающий этап диеты, благодаря которому и будет стабильно поддерживаться желаемый вес, не имеет ограничения по времени.

Диета Аткинса – отзывы и результаты

При написании статьи мы изучили множество отзывов на специализированных ресурсах от людей которые худели на диете Аткинса. Ниже предоставляем несколько из них для вашего ознакомления:

Богдана, 33 года:

Мне диета Роберта Аткинса понравилась. Очень хороша для тех, кто не желает изнурять себя монодиетами или ограничивать количество пищи.

Также радует огромное количество блюд, подходящих для диеты Аткинса, рецепты которых можно найти в любых поваренных книгах по здоровому питанию.

Лично я похудела с ее помощью на 5 кг за три недели, чего для меня вполне достаточно.

Любовь, 29 лет:

худеем с удовольствием Я не особый любитель сладкого, но покушать всегда любила, поэтому диета Аткинса мне идеально подошла.

За полгода следования ей я потеряла 15 кг избыточного веса. Сейчас продолжаю следить за тем, чтобы не употреблять углеводов больше установленной нормы, и вес остается стабильным.

Дина, 30 лет:

Не выдержала и двух недель на этой диете. Постоянно было плохое настроение и отчаянно хотелось сладкого.

В результате сорвалась, и решила, что диета Аткинса не для меня. Хотя результаты были – за 10 дней я сбросила 4 кг.

Диета Аткинса стала избавлением от лишнего веса для более чем 20 миллионов людей. Она обязательно поможет и вам. Главное – следовать всем правилам диеты и сохранять позитивный настрой.

А вы пробовали похудеть с помощью диеты Аткинса? Какие впечатления у вас остались от этой диеты? Расскажите нам в комментариях!

Читайте также

Модельная диета

Кто еще хочет похудеть на модельной диете?

Содержание статьи:1 Что такое модельная диета?2 Противопоказания диеты топ моделей3 Суть модельной диеты4 Выход из …

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *